O Petit Gâteau, ele mesmo, aquele delicioso bolinho de chocolate, assadinho por fora e com recheio cremoso por dentro, tem histórias inusitadas e, ao longo dos anos, várias versões surgiram para tentar explicar a origem desta sobremesa tão especial. Uma das versões conta que Jean-Georges Vongetrichten, um chef francês radicado em NY, teria criado a […]