O Petit Gâteau, ele mesmo, aquele delicioso bolinho de chocolate, assadinho por fora e com recheio cremoso por dentro, tem histórias inusitadas e, ao longo dos anos, várias versões surgiram para tentar explicar a origem desta sobremesa tão especial. Uma das versões conta que Jean-Georges Vongetrichten, um chef francês radicado em NY, teria criado a […]
Continuar LendoRavi Congelados Gourmet
Por que diminuir o consumo de frituras?
Não há como negar que as frituras são saborosas e por isso eliminá-las da nossa vida é tão díficil. Mas é importante ficar alerta, porque o consumo excessivo de frituras pode trazer muitas consequências ruins para saúde que vão muito além do aumento de peso e colesterol que tanto já ouvimos falar no dia a […]
Continuar LendoPor uma vida mais leve e saudável
Com objetivo de cuidar da saúde e manter uma boa forma física é importante manter bons hábitos alimentares e inserir a prática de atividade física em nossa rotina, mas não podemos esquecer que nossa saúde não se limita ao corpo, mas também a mente, assim é importante fugir do stress de todo dia e buscar […]
Continuar LendoQUEIJOS: explosão de sabor e versatilidade!
É possível encontrar no mercado uma grande variedade de queijos com produção nacional ou internacional. Há muitas variações deste produto, como origem, modo de produção, a região, tempo de conservação, entre outros requisitos. É importante conhecer um pouco sobre este ingrediente tão comum em nossa culinária, assim fica mais fácil escolher e servir queijos com […]
Continuar LendoRegulamento oficial do sorteio: Marque três amigos e concorra a uma Cesta Gourmet da Ravi
Este é um Sorteio, intitulado “Marque três amigos e concorra a uma Cesta Gourmet da Ravi”, destinado à pessoa física com no mínimo 18 anos de idade, promovido pela Ravi e que se rege pelo presente regulamento. REGULAMENTO DO CONCURSO 1. As pessoas que se interessarem em participar deste SORTEIO, deverão marcar três amigos ou […]
Continuar LendoTemperos, sua história, seus segredos
Um toque especial de sabor exótico ou não, aromas e cores que encantam, são capazes de transformar um prato simples em uma viagem multissensorial. Os temperos, sejam eles ervas ou especiarias, possuem uma diversidade que nos leva a múltiplas combinações e são os responsáveis por tornar a culinária mundial em uma verdadeira explosão de sabores. […]
Continuar LendoTrabalho e alimentação saudável: como conciliar?
Ao buscar uma melhor qualidade de vida, muitas vezes focamos apenas na nossa carreira e esquecemos de cuidar da nossa saúde, o que pode acabar trazendo problemas. Ter uma alimentação saudável é essencial para garantir uma melhor qualidade de vida e a correria do trabalho não pode ser uma desculpa para despreocupar com a saúde […]
Continuar LendoUltracongelamento: Uma nova era de consumo
Como conservar alimentos, sem mudar sua textura, aroma, sabor e nutrientes? A busca por respostas a esta questão trouxe o avanço das tecnologias para conservação dos alimentos, revolucionando o mercado de congelados e criando novos hábitos e costumes junto ao consumidor, pois a técnica do Ultracongelamento, permitiu o acesso a uma alimentação mais saudável e […]
Continuar LendoVinhos chilenos: os preferidos da América do Sul
Por muito tempo os vinhos franceses, italianos e portugueses dominaram a preferência dos consumidores, mas nos últimos anos vimos que os vinhos chilenos vêm conquistando admiradores da bebida no mundo todo, não só pela qualidade, mas também, pelo ótimo custo benefício oferecido por seus rótulos. Para entender como os produtores chilenos conquistaram o respeito e […]
Continuar LendoVocê já ouviu falar da técnica de ultracongelamento?
Alimentos congelados existem em grande quantidade no mercado, principalmente pela necessidade de maior praticidade exigida nos dias de hoje, entretanto, as reclamações quanto da qualidade e sabor do alimento congelado também são bastante frequentes. Com o avanço das tecnologias para conservação de alimentos, surgiu a técnica de ultracongelamento, que permite manter a integridade dos alimentos, […]
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